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原浆啤酒 设备告诉您黄啤、白啤、黑啤有什么区别?

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原浆啤酒 设备告诉您黄啤、白啤、黑啤有什么区别?

发布日期:2017-06-30 作者:天韵科技 点击:

介绍黄啤酒

黄啤酒呈淡黄色,采用短麦芽做原料,酒花香气突出,口味清爽,是我国啤 酒生产的大宗产品。其色度(以0.0011摩尔碘液毫升数/100ml表示)一般保持在0.5ml碘液之间。使用的是浅色麦芽(辅以部分大米)制备出的麦汁,其色度一般在25EBC以下,色泽看起来就是“黄色”的。

原浆啤酒设备

原浆啤酒 设备介绍白啤酒

白啤酒使 用小麦麦芽酿制的啤酒颜色一般偏低,有时外观呈混浊。在德国北部,有许多品种的白啤酒,口味趋于淡爽。柏林生产的Berliner白啤酒是 一种很特别的啤酒,生产时在 麦汁中促进乳